مبرد الحليب هو جهاز يُستخدم لتبريد الحليب الطازج بسرعة إلى درجة حرارة تتراوح بين 2 و4 درجات مئوية للحفاظ على جودته ومنع تلفه. ويُستخدم عادةً في مزارع الألبان ومراكز تجميع الحليب. من خلال خفض درجة حرارة الحليب مباشرةً بعد الحلب، يُساعد المبرد في الحفاظ على جودته ونظافته، ويُطيل مدة صلاحيته قبل المعالجة أو النقل.
Keywords
